1．断奶时间

仔猪断奶的适宜时间应根据仔猪的生理特点、母猪的泌乳量、养猪场（户）的饲养管理条件和养猪者的管理水平而定。从仔猪消化道酶系统发育的情况来看，仔猪在4-5周龄时可采食到所需干物质的一半的饲料，消化谷物类饲料的各种酶活力也大大上升，并超过乳糖酶，此时断奶仔猪受挫折较小，也较容易适应。母猪的泌乳量在分娩3-4周后开始下降，仔猪的生长曲线与母猪的泌乳曲线之间形成剪刀差，表明母乳在3-4周已不能满足仔猪的生长需要，因此，早期断奶就显得特别重要。如果条件允许可在2-3周龄断奶。

2．早期断奶的优越性与条件

(1)早期断奶可能带来的好处

第一，双月龄时仔猪个体发育均匀。

第二，减少母体挤压造成的损失，特别是带仔多的母猪，早期断奶可护理得更好。

第三，可完全控制营养，给予最好的全价饲粮，弥补母奶之不足，以利小猪更快更好地生长发育。

第四，较好地控制传染病和寄生虫（减少从母猪感染的机会），也可减少拉稀，并且可补充母猪奶中铁的不足。

第五，节约一些母猪饲料，即母猪维持和饲料经母猪转化成奶，再从奶转化为仔猪体成分两次转化的损失。

第六，母猪少失重，如果不再利用可很快育肥出售。

第七，母猪可更快的再配种、怀孕。

第八，使母猪产仔在全年分布更均匀，有助于市场销售量和价格的稳定，即减少淡旺季的差异。

（2）早期断奶的条件

仔猪早期消化机能尚未健全，断奶过早势必造成仔猪采食量下降、消化不良、饲料利用率低、抗病和免疫能力差、腹泻、生长停滞和体况较差等所谓的“仔猪早期断奶应激综合症”。因此，早期断奶需要具备一定的前提条件,包括:

第一，需要一个适口性好、消化率高的全价饲粮（诱食料和开食料）。

第二，需要精心的管理，并要懂得怎样管理。

第三，需要比较好的设施和环境卫生条件。

3．断奶方法

仔猪断奶方法有多种，各有优缺点，应根据具体情况，灵活运用。

（1）一次性断奶法

在仔猪预定断奶日期当天，将母猪与仔猪立即分开。该方法对母仔猪均有不利影响。一方面，仔猪受食物和环境的突然改变易产生惊恐不安、消化不良、腹泻、体重下降等；另一方面又易使泌乳充足的母猪乳房肿胀，甚至诱发乳房炎。但该法简单，工作量小。为减少母猪乳房炎的发生，应于断奶前3-5天减少母猪的饲料和饮水的供给量，以降低泌乳量，同时加强对母仔猪的护理。

（2）逐渐断奶法

在仔猪预定断奶日期前5-7天，把母猪赶到另外的圈舍或运动场与仔猪隔开，然后每天定时放回原圈，逐日递减哺乳次数。此方法可避免仔猪和母猪遭受突然断奶应激，适于泌乳较旺的母猪，尽管工作量大，但对母仔均有益。

（3）分批断奶法

根据仔猪的发育情况、用途，分批陆续断奶。将发育好、食欲强或拟作肥育用的仔猪先断奶，而发育差或拟作种用的后断奶。此法的缺点是断奶时间长，优点是可兼顾弱小仔猪和拟留作种用的仔猪，以适当延长其哺乳期，促进生长发育。

4．断奶仔猪的营养与饲喂技术

断奶后的营养调控对于减少腹泻、改善仔猪的生产性能起到至关重要的作用。

（1）合理的配制断奶饲粮

要求饲料原料新鲜，使用一定量的乳制品、喷雾干燥猪血浆或鱼粉等优质动物蛋白质饲料。适当降低饲粮蛋白质水平、保证氨基酸平衡，添加外源酶制剂、酸化剂、高铜(250mg/kg)和抗生素等添加剂。按体重阶段配制饲粮

（2）早期断奶仔猪的饲喂技术

基本原则是控制饲料供给量，增加饲喂次数，避免突然换料。在断奶早期，每次供料量为自由采食量的60－80％，每天饲喂5－7次。变换饲料时应有5-7天的适应期。饲料形态以小颗粒或液态为好。

5．断奶仔猪的管理

断奶后1-2天仔猪很不安定，经常嘶叫并寻找母猪，夜间更甚。为减轻仔猪断奶后因失掉母仔共居环境而引起的不安，应将母猪调出另圈饲养，仔猪保留在原圈。

表7 保育舍的温度